Karpuzlu Granita ve Frozen

Karpuz! Başlı başına yaz mevsiminin en sevilen ve serinleten meyvesiyken bir de bu güzel meyveyi canınız buz gibi bir şeyler istediğinde granita hâline getirmek çok kolay ve karpuzların suyunu sıkma kısmı çok zevkli :) Yarım karpuzun içinden ne kadar çok su ve ne kadar az posa çıktığını görünce çok şaşırdım. Karpuzun sulu bir meyve olduğunu biliyoruz ama yarım karpuzdan geriye 1 avuç posa kaldığını görmek çok şaşırtıcıydı :) Bu pratik tarifin sadece donmasını beklemek birazcık uzun - 4 saatçik :) - Karpuzun tatlılık oranına göre şeker miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Buzluğa koymadan önce biraz fazla tatlı olması gerekiyor çünkü soğuyan tatlılarda şeker oranı soğumamış haline göre daha az hissediliyor.

Suyunu sıkacağınız yarım karpuzu dilimlemeyip içini oyarak karpuzları çıkartırsanız servis ederken bu oyulmuş karpuzun içinde servis edebilirsiniz. Ben dondurma kaşığı ile oyup kenarlarını keskin bir bıçak ile üçgen üçgen kestim.

Aynı malzemelerle karpuzu soğuk içecek olarak tüketmek isterseniz granitayı frozen'a çevirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 6 su bardağı karpuz suyu (Ben yaklaşık yarım karpuzdan elde ettim)
• 1 bardak şeker 
• Kırık buz parçaları (Eğer frozen hazırlayacaksanız)

Yapılışı:

1. Büyük boy bir kabın üzerine ince delikli bir süzgeç oturtun. Süzgeçin içine soyulmuş ve dilimlenmiş karpuzları koyup ellerinize sıkarak ve bastırarak suyunun alttaki kaba geçmesini sağlayın.
2. Şekeri 1 su bardağı karpuz suyu ile orta boy bir tencereye aktarın ve sadece şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın.
3. Ateşten alıp kalan karpuz suyuyla karıştırın ve tercihen büyük boy bir yuvarlak borcama veya 2 adet küçük borcama koyduktan sonra üzeri açık olarak buzluğa kaldırın.
4. Yaklaşık 2 saat sonra granita kenarlarından hafifçe donmaya başlayacaktır. Granitayı buzluktan çıkarıp kenarlardaki hafif donmuş parçaları dağıtmak suretiyle çatal yardımıyla iyice çırptıktan sonra buzluğa geri kaldırın.
5. Birer saat aralıklarla aynı işlemi tekrarlayın.
6. Granita servis edilecek kıvama geldiginde kuplara koyun. Veya benim yaptığım gibi oyulmuş yarım karpuzun içine koyup sunumunu yaptıktan sonra yine kuplara koyarak servis edebilirsiniz.
7. Hemen servis etmeyecekseniz üzerine streç film gererek 1 hafta boyunca buzlukta saklayabilirsiniz.

TARİFİ FROZEN YAPMAK İÇİN:

1. Granita tarifini 5. adıma kadar uyguladıktan -yani yaklaşık 2-2.5 saat buzlukta bekledikten- sonra uzun bardaklara alıp içine kırık buz parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın ve üzerine pipetini koyup servis yapın.

Afiyet olsun 

RUMEYSA

Uğur Böceği Kanepeler :)

  Bu sevimli uğur böceği kanepelerin yapımı çok kolay :) Önce tost ekmeklerini yuvarlak bir kalıpla kesin sonra üzerine krem peyniri sürüp onların üzerinede maydanoz yaprağı yapıştırın.Daha sonra chery domatesleri ikiye bölün ve o böldüğünüz yarım domateside yarısından tam birbirinden ayırmadan kesin. Zeytinlerin çekirdeğini çıkartın. Domates uğur böceğinin vücudu olacak zeytinlerde kafaları ( ben birbirlerini tutsunlar diye kürdan kullandım) Yağlı kağıt kesip külah şeklini verin (ucu çok ince olmalı) külahın üzerine zeytin ezmesi doldurun domateslerin üzerine minik minik sıkın ve işte uğur böceğimizin benekleride tamam :)
Servise hazır. Afiyet olsun :)
                                                                     Dilara

Cezerye

Bu aralar pek bir hevesliyiz. Sitemizi gelistirelim aktif tutalim diye. Deli gibi yeni fikirler ariyoruz. Tema hakkinda degisik tasarimlar bulmaya calisiyoruz. Belli bir sure cok bosladik siteyi. Neyse dönduk ya olsun dimi ? (:

Iste bugunku tarifim CEZERYE >> 

Malzemeler:

1.5 kilo havuc

2 su bardagi seker

Ulker Potibor biskuvi {aldigi kadar}

Hazirlanisi:

Ilk havuclar soyulup rendelenir. Sekerle yumusagincaya kadar pisirilir. Daha sonra ezilmis biskuviler ile karistirilir. Sonra kucuk toplar halinda sekil verilir ve hindistan cevizine bulanir.

Cok kolay ve lezzetli. Caniniz tatli cektiginde hemen yapabilirsiniz. Misafirlerinizede ideal. 

Afiyet olsun.

                                                                                    RABIA :)

Lezzet Topları

  Sanırım patates herkesin sevdiği bişey özellikle benim en sevdiklerim arasında yer alır kendileri . İnanın hiç bıkmadan hergün patatesin bir çeşidini yiyebilirim sanırım bu yüzdende bi misafir geliceği zaman mutlaka patatesleri bişeyleri araya tıkıştırtırım :P Herneyse bugün sizlerle patates toplarını paylaşacağım. Ben bunları yapmaya son anda karar verdiğim için evdeki malzemelerle yetinerek sadece maydonoz ve dereotuyla kapladım bu yüzden biraz fazla yeşil görünüyolar eğer siz isterseniz havuç(rendelenmiş), kırmızı biber vs. ile bu lezzetli topları renklendirebilirsiniz . Herneyse daha fazla uzatmadan tarifime geçiyorum :)

Malzemeler:
-5-6 adet orta boy patates
-1-2 yemek kaşığı tereyağı
-Limon, mayonez ,tuz

Yapılışı: Patates haşlanıp, kabukları soyulur. Ezme aleti ile geniş bir kapta hepsi ezilir. Sonra tereyağı ilave edip yağın patatesin sıcaklığında iyice erimesini sağlayın. Daha sonra mayanez, limon ve tuzuda ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı ayrı tabaklara dereotunu ve maydonozu koyun. Daha sonra patatesten bir miktar alıp elinizde onları top yapın ve maydonoza bulayarak tabağa yerleştirin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam ettirin. ve işte Lezzet Toplarınız yenmeye hazır :)
                                                                                                        Dilara

Fırında Baharatlı Brokoli ve Karnabahar

Bugün Desperate Hausewives yemek kitabından farklı bir tarif paylaşıyorum. Benim gibi brokoliyi ve karnabaharı  çok sevmeyenlere bu sebzeleri sevdirebilecek bir tarif :) Gerçi karnabaharı yine de pek sevmedim ama brokili cidden güzel oldu. Bu kitabı almadan önce çok tereddüt etmiştim, tarifler iyi midir yoksa sacma şeyle mi çıkar acaba diye ve ölçüleri tutarmı diye ama sonra kitap fuarında acaip ucuz bir fiyata indirildiğini görünce dayanamadım:) ve pişman da olmadım, içindeki tarifler cidden çok güzel! özellikle Bree ve Lynette'in tarifleri harika. Bu tarifte Lynette'inkilerden. Desperate Hausewives dizisini izlemiyorsanız bile alın bence bu kitabı.

Malzemeler:

-4 orta boy brokoli ya da bir büyük göbek karnabahar (sebzeleri çiçeklerine ayırın)

-Sıvı yağ

-2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri

-2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Hazırından daha güzel pane harcı için:

-1/2 su bardağı galeta unu

-2 yemek kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı kuru kekik

-1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber

-1,5 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanması:

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. kaynayan suda sapların en kalın kısmı hafif yumuşak ama diri bir kıvama gelene kadar brokolileri yaklaşık 4 dakika, karnabaharları ise 5 dakika haşlayın. Kaynatma suyunu ddöktükten sonra sebzeleri soğuk sudan geçirin ve iyice süzün Sularını almak için çift katlı kağıt mutfak havlusunun üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

Fırın telini orta kata alıp, fırını 205 derecede ısıtın. Fırın kabınızı iyice yağlayın.

Pane harcını, peyniri, eritilmiş tereyagını büyük bir kapta karıştırın. Sebzelerin yarısını harca bulayon. Ufalanmış ekmekleri sebzelerin üzerine hafifçe bastırın. Harç sebzeleri tam ve eşit olarak kaplamasada onemli değil. Harca bulanmış sebzeleri hazırladığınız kağıt havlunun üzerine aktarın. Aynı işlemi kalan sebzelerle tekrarlayın. 

Sebze harcı kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika fırında pişirin. sıcakken yada oda sıcaklığında servis yapın

AFİYET OLSUN:)

Rumeysa

Pratik Tarif

Herkese Merhaba. Uzun zamandır sizlerle bir tarif paylaşamadım. Uzun ama yoğun bir süreydi bu süre.. Blog'uda özlemedim desem yalan olur. :) Bugün sizlerle çok pratik bir tarif paylaşacağım. Dışarıdan eve gelince yiyecek bir şey yoksa 5 dakikada hazır olan bu tarif imdadımıza yetişebilir. Bu tarifte ölçü vermek biraz zor çünkü malzemeler isteğe göre az yada fazla konulabilir. Başka malzemelerde eklenebilir. Henüz bir adı olmadığı için pratik tarif dedim. Aslında pratik pizzada denilebilir? :) İşte tarif:

- Tost ekmeği
- Domates salçası
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Dilimlenmiş salam
- Mısır

Yapılışı:

 Tost ekmeğinin üzerine biraz sulandırılmış salçayı sürüp üzerine kaşar peynirlerini koyun. Ardından dilimlenmiş salamları dizin. (ben burada salamlarında üzerine azıcık salça sürdüm) Salamların üzerine mısırları serpiştirin. (İstediğiniz başka malzemeleride üzerine ekleyebilirsiniz) Hazırladığımız bu tost ekmek dilimini mikrodalga fırında 1 dakika pişirin. (Fırında kaşarları eriyinceye kadar) Artık yenmeye hazır. Afiyet Olsun ;) - .ELİF

Alternatif Makarna

 Merhaba!
Bu postu aslında tarif olarak değil, benim gibi klasik makarna yemekten bıktığınız zamanlarda deneyebileceğiniz bir alternatif olarak görün. Zira pek yazılık bir şey yok:) Yine de paylaşmak istedim, makarnayı bir de böyle deneyin. Malzemeler: (tek kişi için)
1 domates
5 yeşil zeytin
1 çay bardağı tane mısır
2 çorba kaşığı krem peynir
 Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyelim, domatesleri soyup küp küp doğrayalım ve mısırın suyunu süzelim.
Haşladığımız makarnaya mısır, zeytin, peynir ve domatesi ekleyip harmanlayalım. Afiyet olsun.

-Rüveyda

Havuçlu Kabak Salatası

 Merhaba!
Bu aralar siteyi boşladığımızı biliyoruz, tembellikten değil ama, herkes tatilde olduğundan.
Umarım siz kusurumuza bakmaz, biz de tam gaz devam ederiz. :) Malum, Ramazan geliyor, herkes evlerine,
grup ta bir araya toplanıyor:)  Şimdi tarifle devam edelim: kabak salatasını çok severim. Evde baktım havuçlar çürümeye yüz tutmuş(maalesef bazen böyle durumlar oluyor) havuçla kabağı karıştıralım o zaman dedim. Çok pratik bir tarif aslında, yapımı kolay, kendisi lezzetli.
Resimde 1.5 kabak var aslında, bir tane normal bir tane minik:)
 Malzemeler:
3 havuç
2 kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
(Arzu edilen miktarda) dövülmüş ceviz
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz

 Havuç ve kabağı rendeliyoruz. Ayrı tencerelerde zeytinyağı ile 10-15 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Sarımsakları rendeleyip yoğurda katıp, çırpıyoruz. Cevizleri çekip/dövüp soğuttuğumuz havuç ve kabakla karıştırıyoruz. Yoğurdu ekliyoruz. Arzuya göre dereotu, yağ, limon ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun.

-Rüveyda

Yufkali Lahmacun

Eveet sevgili okurlar bugun sizlerle tuzlu bir tarif ile birlikteyim :) Evet genelde tatli koyuyorum, koyuyoruz tatli severler olarak :) Ama hayatimizda tuzluyuda yer vermek lazim :) Bugunku tarifim annenim cok yaptigi ailecek cok sevdigimiz pratik ve lezzetli bir tarif. Buyrun bir goz atalim:

   Malzemeler:

-3 Yufka

-1 yemek kasigi erimis tereyag

- Yarim su bardagi sut

-200 gr kiyma

-1 tatli kasigi salca

-1 yemek kasigi zeytingyagi

-1 tutam maydonoz

-1 kucuk sogan

-1 kucuk domates

-tuz, karabiber

  Yapilisi:

Erimis tereyag ile sut bir kasede karistirin. 1 yufka acilir masaya serin. Yagli sutlu karisim ile islatin. Sonra uzerine 2. yufka serilir oda ayni sekilde islatin. 3. yufkada serilir onada ayni islem uygulayin. Sonra agzi genis bir bardak ile kesilip, yuvarlaklar olusturun. Yufkalar hazir simdi sira kiyamalari hazir etmekte. Once soganlar , biberler ve maydonoz ince ince dograyin. Kiyma bi kaba alinir ve dogranms olan sogan,biber maydonoz ekleyin. Domatesde dogranip ekleyin. Kara biber ve tuzda eklendikten sonra kiymamizda hazir. Kestiginiz yufkalara ceviz buyuklugunde kiymadan alip yayin herbirini boyle hazirlayin ve tepsiye dizin. 200 derece firinda pisirin yufkalar sararip hafif pembelesince olmus demektir. Afiyet Olsun..:)

  Rabia.

Pratik Menü

Merhabalar!
Bugünkü menü çok pratik, bir o kadar zengin ve lezzetli. İşte malzemeler:

• Tavuk But
• Yaklaşık 2 kaşık domates salçası
• 5-6 patates
• Pilavlık pirinç

Suda iyice temizlediğim tavukları, elime aldığım salçaya buladım. Hepsini pişirme poşetine koyup, ağzını iyice kapattım, patlamaması için 2-3 yerinden deldim. Sonra önceden ısıttığım fırına verdim. Yaklaşık 45-50 dakika pişirdim. Bu arada patatesleri soyup, dilimledim. Göz kararı yağını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kızartma makinasında kızarttım. Bir taraftan da yaklaşık 20dkdır sıcak suda beklettiğim pirinçlerimi iyice süzdüm, tencerede erittiğim yağın üzerine döktüm ve pirinç ölçüsünde sıcak su ekledim, suyunu çekene kadar bekledim. Daha sonra hepsini alıp, tuzlayıp afiyetle yedim:))

rüveyda

Havuç Salatası/Yemeği

Merhaba!!
Blogların açılmasıyla tekrar döndük! Benim bu tarifim hem yemek hem de salata olarak geçiyor.
Yeni taşındığım bu şehirde sıkıntıdan öldüğüm için:) ben de hergün yeni tarifler denemeye karar verdim. Evde havuç boldu, eh bu da babamın en sevdiği yemek, sıvadım ben de kolları:) Aslında inanıllmaz kolaymış, işte malzemeler:

• 1 Soğan
• 5-6 Havuç
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Kaynar su
• Sarımsaklı Yoğurt(tercihen)
• Dereotu(tercihen)

 Soğanı yemeklik doğruyoruz, zeytinyağında yaklaşık 1-2 dakika kavuruyoruz. Sonra doğradığımız havuçları içine atıp 2-3 dakika da öyle kavuruyoruz. Yaklaşık 1 çay bardağı kaynar suyu üzerine döküyoruz, kapağını kapatıp, arada karıştırarak 20-30 dk pişiriyoruz. Sonra tuzunu, dereotunu ve yoğurdunu ekliyoruz afiyet olsun:)

rüveyda

Limon Esintisi

Herkese iyi haftalaar...:) Benim için yeni bir tarif daha paylaşıyorum bugün sizlerle.Özellikle benim gibi limon severler tarafından çok sevilen bu tatlı annemin anneannesinin bahçesindeki yaklaşık 40 yıllık limon ağacının organik limonlarıyla dahada güzel oldu:) Küçükken o limon ağacının altında oynarken bugun o limonlarla tatlı yapıyorum:) Tarif için anneme ve muhtesem kokulu,aromalı limonları için büyükanneme teşekkürlerimle...

Malzemeler:

4 limon rendesi ve suyu

4 yumurta

6-7 bardak su

10 kaşık mısır nişastası

24 kaşık şeker

1 paket vanilya

1 paket margarin

2 paket finger veya petibor bisküvi

Hazırlanışı:

Margarin ve biskuvi hariç diğer malzemeler bir tenecereye konur. Yumurtalar çırpılarak konur.(Limon kabuklarının yerken ağzınıza gelmesinden hoşlanıyorsanız rendenin büyük tarafıyla,hoşlanmazsanız küçük tarafıyla rendeleyebilirsiniz.)Kaynayınca kapatılır. Margarini konur. Malzemenin yarısı borcama dökülür. Kalan yarısı biraz soğuyunca bisküviler kırılıp ilave edilir. Üzerine dökülür. Dolapta soğutulur. Servisten önce ters çevrilir. Üzerine limon dilimleri ve rendelenmiş kabukları ile süs yapılabilir.

AFİYET OLSUN…

Rümeysa:)

Truff

Yeniden merhabalaar:))biraz hastalık,biraz dinlenme ve tabiiki yeni tariflerle geçen güzel bir tatilin ardından yine burada olmak gerçekten harika:)bugün şimdiye kadar yaptığım en kolay tariflerden birini paylaşicam sizlerle!kolay ama -özellikle çikolatalı tatlıları sevenler için-bi o kadarda leziz bir tarif.görüntüsü biraz bonbona benzesede tadi ve kivami farklı,bonbondan daha yumuşak.ve daha kolay;)İşte benim kolay ama sevimli trufflarım:

Malzemeler:

1paket çikolatalı baton kek(ben dankek kullandım)

1kutu çiğ krema

100-150 gr.arası sütlü çikolata-birazda bitter karıştırılabilir.

dışını bulamak için:

toz fistik,hindistan cevizi,küçük sekerlemeler yada arzu ettiginiz farklı birseyler olabilir.

Hazırlanışı:

Kek ufalanır.çikolatalar benmari usulü eritilir.krema çikolata ve kek karıştırılır.Biraz buzdolabında bekletilir.sonra elde top sekli verilip,hindistan cevizi,toz fistik yada kücük sekerlemelere bulanabilir.daha sonra küçük kağıtlara koyarak servis yapılır.

AFİYET OLSUUN...

Rumeysa

Kolay Mantı

 Merhabalarr :) Yogun gecen bir haftanin ardindan yine sizlerle birlikteyiiz :)).Bugun sizlerle lezzetli ama bir okadarda pratik bir tarif paylasacagim :).Ikindi cayina gelecek olan misafirlerinize yada ailece soyle hafif birseyler yemek istediginizde yapabileceginiz leziz bir tarif :) Iste Malzemeler.:

-1 yufka
-1 corba kasesi yogurt
-2 dis sarmsak
-tuz
-1 cay kasigi toz kirmizi biber
-1 corba kasigi tereyag
-1 tutam ince dogranmis maydonoz

Yapilisi:
Yufkayi masaya yayin her tarafini su ile (firca yardimiyla) islatin.Sonra yufkayi ortadan ikiye kesin.Daha Sonra her ikisinide rulo seklinde sarin.Rulonun sonuna geldiginizde birbirinden ayrilmamasi icin oraya yine azicik su surun ve ruloyu kapatin.Sonra parmak kalinliginda kesin.Tepsiye dizip 200 derece firinda ustu pembelesinceye kadar kizartin..Bu sirada sarimsakli yogurdu hazir edin.Tereyagini eritip kirmizi biber koyun biraz ocakta kizdirin (yanmamasina dikkat edin).Yufkalar firindan ciktiktan sonra servis tabagina alip hazirladiginiz sarmsakli yogurdu uzerine gezdirin ve kirmizi biberli tereyagini uzerine gezdirin.Son olarak dogranmis maydonozlar ile susleyin.(Citirligini kaybetmemesi icin cok bekletmeden servis edin).

                                                                                                                       Afiyet Olsun..

                                         Rabia.

Firinda Etli Krep

 Herkese Izmirden sevgileer. :) Tatil dolayisiyla geldigimiz Izmirde anneannem`in leziz kreplerini degerlendirme amaciyla yaptigimiz hem kolay hemde guzel bir yemegi paylasiyorum bugun sizlerler.Iste tarifimiz:

MALZEMELER:
Krep icin;
-2 yumurta
-2 su bardagi sut
-2 su bardagi un
-1 yemek kasigi sivi yag
-cay kasiginin ucuyla karbonat
-tuz

Ic harci icin;
-1/2 kilo kusbasi dana veya kuzu eti
-1 adet sogan
-3 adet biber
-tuz, karabiber

Besamel icin;
-2 corba kasigi tereyag
-2 corba kasigi un
-2-2.5 su bardagi sut
-1 cay fincani rendelenmis kasar

Hazirlanisi:

Krep icin tum malzemeler cirpilir.Tava yaglanip hamurdan bir kepce dökülüp altı üstü pisirilir.Hamur bitene kadar bu sekilde devam edilir.
Et haslanir.Sogan ve biberle birlikte etler kavrulur.Tuz,biber eklenir.
Besamel icin,un ve tereyag kavrulur sut eklenir,ocaktan alininca kasarin yarisi eklenip karistirilir(diger yarisi uzeri icin ayriliyor).
Krebin icine besamel surulup etler konur daha sonra uzerine tekrar besamel konup sarilir,yagli kagit serilmis tepsiye alinip uzerine tekrar besamel surulup kasar serpilir.170 derece firinda kasarlar kizarana kadar pisirilir.

AFIYET OLSUUN...:)

                                                                                                                              Rumeysa

Kolay Bonbon

 Merhabalaarr :) Haftalar ne kadar da çabuk geçiyo.. :) Herneyse bu hafta sizlerle favori tatlılarımdan olan ve aynı zamanda yapması çok kolay olan Bonbon'u paylaşıcamm.. :) umarım sizde beüenirsiniz.. :)

Malzemeler:
 - 250 gram bisküvi
 - 1 su bardağı pudra şekeri
 - 1 paket margarin
 - 3 yemek kaşığı kakao
 - 3 çorba kaşığı fındık
 - Biraz süt

Yapışışı :  Margarin ile pudra şekerini krem kvamına gelinceye kadar yoğurun sonra kakao, çekilmiş bisküvi ve fındık koyup tekrar yoğurulur ve biraz süt eklenir. Küçük toplar yapıp hindistan cevisine bulanır.

DipNot: Hindistan cevizi yerine çekilmiş fıstık ve ya fındık da kaplanabilir. :)


                                                          Afiyet Olsun.  :)

                                                                                        Dilara :)

Murtağa

 

Merhabalar bugun sizlerle Van kahvalti cesidi olan Murtağa tarifi ile birlikteyim.Bu tarıf benim her yonuyle cok sevdigim bir tarif.Hem cok besleyici ozellikle cocuklar,emziren anneler,yetisme caginda olan gencler icin hemde pratik.Iste bu istah acici enerji veren super gucun tarifi :)

      Malzemeler:
-2 yumurta
-2 yemek kasigi tereyag
-2 yemek kasigi un
-gul receli veya bal
(Bu malzemeler bir porsiyon icindir)

     Yapilisi:
Un ile tereyag kisik ateste azicik kavrulur.Sonra cirpmis oldugunuz yumurta eklenir.Kisik ateste karistirarak yumurta pisirilir.Hemen sicakken tabaga alinir bal gezdirilir ve sicak olarak servis yapilir. Afiyet Olsun.. :)

 

un ile yag kavrulurken

      yumurta eklenince                   

yumurta pisince

 Rabia.

Çikolatalı Elma Şekeri

Tekrar merhabalaar:) bugun kardesimin dogumgunu icin yaptıgım cikolatalı elma sekerlerini paylasicam sizlerle.elma sekeri ozellikle cocuklar tarafından cok sevildigi icin,ben klasik elma sekeri dusunmustum kardesim icin.sonra internette elma sekeri tariflerine bakarken bana cok ugrasmalı geldi* birden annemle aklımıza boyle bisiy denemek geldi.hemen bi iki tane denedim,klasik elma sekerindense bu daha pratik ve lezzetliydi.sonunda bunları yaptıgımda,dogumgununde cocuklarında buyuklerinde favorisi bunlar oldu:)

*klasik elma sekeri;karamele boya katıp,sonra elmaları bulayarak donmasını bekliyosun falan,cok ugrasmalı gelmisti ozaman bana:)ama genede denemek istiyorum!

Malzemeler:

10 adet amasya elması
Yaklasık 250gr.cikolata(ben bitter sutlu karısık yaptım,bitter tadini pek sevmedigim icin)
Üstunu suslemek icin sekerlemeler
Adana-urfa kebabı icin olan yassı şişler(digerleri ince oldugu icin kırılıyolar)

cikolata benmari usulu eritilir,elmalar sise takılarak once cikolataya sonra sekerlemelere bulanır.daha sonra vazoya konup,buzdolabında cikolata donana kadar bekletilir.

NOT:Ben dısını kuçuk sekerlemeler yerine bonibonlara bulamayı denemistim ama malesef bonibonlar cikolatadan kayıp dustuler!

AFİYET OLSUUN!

Rumeysa;)