24 Haziran 2014 Salı

Limonlu Kakaolu Zebra Kek


Merhabalar! 
Bu kadar uzun bir aradan sonra yazmak çok güzel, bu kadar uzun bir ara vermek çok utandırıcı. Bu 2 senede çok şey değişti, ama bizim dostluğumuz ve mutfak merakımız değişmedi. Bundan sonra inşallah düzenli olarak tarif vermeye devam edeceğiz. İlk tarifim; limonlu kakaolu zebra kek. Bizim evde zebra kek çok seviliyor, ben de geliştirmeye çalışıyorum. Çayın yanında sıcacık keke hangimiz hayır diyebiliriz ki:) Malzemeler: 
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağından biraz az sıvıyağı
*1 su bardağı yoğurt
*1 limon suyu ve rendesi
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilin
*1 kahve fincanı kakao
*Aldığı kadar un

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim. İçine yoğurt ve limon suyu/rendesini ilave edelim. Biraz daha çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım. Kek hamurunu ikiye ayıralım ve bir tarafa kakao ekleyip karıştıralım. Yağladığımız kalıbın ortasına 1 yemek kaşığı beyaz hamurdan, çok yayılmadan üzerine 1 yemek kaşığı kakaolu karışımdan koyalım ve hamurlar bitene kadar böyle devam edelim. Kaşıkla düzeltmeyin, şekiller hamurun yayılmasıyla kendiliğinden oluşuyor. Bittikten sonra kürdanla desen çizebilirsiniz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun!
-Rüveyda

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder