3 Şubat 2011 Perşembe

Mayalı Poğaça

 



Merhabaaa .. Bugun sizlerle benim ilk deneyiyim olan 'mayalı pogaca' tarifini paylasacagim.Evet mayali benim bir turlu cesaret edemedigim ama denemeyi cok istedigim kategorilerden :)). Herzaman nedense mayalinin zor oldugunu dusunmusumdur ama aslinda zorda degilmis.:) Bu, kuzenimin yaptigi ve benim bayildigim bir tarif.Ustelik ugrastirici bir tarifde degil.Guzel mayalaniyor ve cok lezzetli :) .Daha fazla uzatmadan iste Malzemeler:
  -2,5 su bardagi sut
  - su bardagi sivi yag
  -1 yemek kasigi dolusu seker
  -1 tatli kasigi tuz
  -1 tabe yasmaya
  -aldigi kadar un
  -1 tane yumurta sarisi (ustu icin)

Yapilisi:
Once sutu isitin.-elinizi yakmayacak sekilde ama sicak olacak-.Sonra hamuru mayaliyabileceginiz kadar bir kaba sutu dokun.Mayayi koyun ve karistirin.Kahverengi olacaktir.Daha sonra seker ve tuzu ilave edin.Yagida ekleyin.Karistirin son olarak unuda ekleyin ve yogurun.Yaklasik 45dk bir saat kadar mayalanmaya birakin.Sekil verip tepsiye dizin 160 derece firinda 15dk pisirin.      Afiyet Olsun..:)




Rabia.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder