Sarma Börek

  Öncelikle Merhabaa :))) Bu hafta birazcık basit bir tarif olan sarma böreği paylaşıcam sizlere.. ama bilddiğimiz peynirli sarma börek değil bu.. avcı böreği'nin (belki biliyosunuzdur)  yalancası diyim :) yani anlıcanız böreği galeta unuyla bulayıp kızartıcağıma klasik yöntem olan susasımı tercih ettim :)) :P umarım beğenirsiniz...   :)

Malzemeler:
 - 6 yufka
 - 50 gr. tereyağı
 - 1 bardak su
 - 1 yumurta
 - 1/2 su bardağı köftelik bulgur
 - 3 büyük baş soğan
 - kıyma
 - ceviz, karabiber, kırmızı biber, tuz

İçin Hazırlanması : Kıyma kavrulur. Üstüne soğan eklenip o da kavrulur. Daha sonra sıcak su konulup kabaran ince bulgur ve bir bardak ceviz eklenir.
 Yufka masaya açılıp üstüne tereyağı ve su karışımını sürülür. Üstüne bir yufka daha koyup bölünür. içleri konulup kenarları kıvrılarak sarılır.
 Üzerine yumurta sarısı sürülüp , susam serpilir.

                                                          - AFİYET OLSUN.. :)

                                                                                   -Dilara.. :)